Grundqualifizierung - Küche

Sie unterstützen den/die Koch/Köchin bei der Herstellung von Speisen.
Sie bereiten die Rohstoffe für die Verarbeitung vor und sind in der Lage Soßen, Marinaden, Desserts sowie kalte Platten selbständig zuzubereiten.

Sie kennen die Hygienemaßnahmen (HACCP), wenden sie richtig an und sind sicher im Umgang mit Küchengeräten.
Ebenso lernen Sie Aufräum- und Reinigungsarbeiten durchzuführen.

Abschlüsse / Zertifikate:

Kursdauer:
4 Wochen

Uhrzeit:
Mo. - Fr. 8:45 - 15:45

Finanzierung:

Standorte:

SBB Kompetenz gGmbH (Mitte I)
Wendenstraße 493
20537 Hamburg
Telefon: 040 - 211 12 123
E-Mail: kundencenter@sbb-hamburg.de